Μαγειρική-Διατροφή

Η σημερινή ανάπτυξη της τεχνολογίας έχει εισχωρήσει βαθιά στη ζωή μας έτσι ώστε να ρυθμίζουμε τις δραστηριότητές μας τον τρόπο ζωής μας στον περίγυρο της τεχνολογικής εξέλιξης. Η διείσδυση αυτή της τεχνολογίας στην καθημερινή ζωή, σε συνδυασμό με τον αστικό-καταναλωτικό τρόπο ζωής έχουν απομακρύνει ..

Σήμερα στην αυγή του 21ου αιώνα μπορεί πολύ απλά κάποιος να απαντήσει σε καυτά διατροφικά ερωτήματα και διλήμματα με μία και μόνο έκφραση του Ιπποκράτη: «Η τροφή σου να γίνει το φάρμακό σου». Στο βιβλίο αυτό θα ανακαλύψετε πώς από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα τα βότανα και τα φρούτα έπαιξαν καθορ..

Βότανα και Θάμνοι της Δεσκάτης Εθνογλωσσολογική μελέτη..

- Πώς να γνωρίσεις την καλή γη της πρώτης ποιότητας. - Πότε κοπρίζονται, πότε να σκάπτονται και πότε να σπέρνονται τα χωράφια.  - Τί πρέπει να ξέρεις για το κάθε καρποφόρο δέντρο και τις ασθένειές του.  - Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για τα βότανα και τις θεραπείες τους, το κρασί, το νερό, το γάλα, τ..

Μια ξεχωριστή σερά πρακτικών οδηγών σε μια καλαίσθητη έκδοση, που είναι εύκολο να συμβουλευτεί κανείς. Ένα απαραίτητο εργαλείο για καλή υγεία, με διαχρονική χρησιμότητα. Οι Βιταμίνες & Άλατα περιλαμβάνουν: οι βιταμίνες και τα άλατα στις τροφές, αναλυτική παράθεση των βιταμινών και αλάτων, αυτο-θεραπ..

Θέλεις να ζήσεις πολλά χρόνια με υγεία, ευεξία και ομορφιά; Αυτό το επιστημονικό βιβλίο θα σου δείξει πώς θα τα καταφέρεις, γιατί αυτά δεν χαρίζονται, αλλά αποχτώνται με γνώση και προσπάθεια.Θα σου μάθει:-Τι είναι τροφή και τι δηλητήριο.-Πώς να μην αυτοκτονείς καθημερινά με το πιρούνι σου.-Για τον κ..

Βελτίωση Φυτών Αρχές και Μέθοδοι..

Ένας σεφ, ο Άκης Πετρετζίκης, και μία υποστηρικτική ομάδα 30 ατόμων ταξίδεψαν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και μετά από 2 χρόνια προετοιμασίας μας παρουσιάζουν ένα βιβλίο μαγειρικής πολύ διαφορετικό από όσα έχουμε συνηθίσει!  12 θεματικές ενότητες, 150 βασικές συνταγές, 400 συμπληρωματικές και περ..

Στα παιδικά μας χρόνια διαλύαμε τα παιχνίδια προσπαθώντας να καταλάβουμε πως λειτουργούν! Μήπως αυτή η περιέργεια δεν αποτελεί τη βάση της έρευνας;Η ανατομική κατασκευή των οργανισμών, απόλυτα συνδεδεμένη με τη λειτουργία τους, αποτελούσε πάντοτε αντικείμενο περιέργειας, επομένως και έρευνας. Στη συ..

Σκοπός του βιβλίου είναι η ενημέρωση των φοιτητών των Α.Ε.Ι., των γεωπόνων και συναφών επιστημόνων καθώς και άλλων ενδιαφερομένων πάνω στην αναγνώριση, στη διάγνωση, στις συνθήκες αναπτύξεως και στην αντιμετώπιση (αποφυγή, πρόληψη ή και θεραπεία) των κυριότερων ασθενειών που πλήττουν διάφορες καλλιέ..

Ενα βιβλίο με βασικές πληροφορίες για τα πολύτιμα αυτά φυτά της χώρας μας, που θα βοηθήσει στην αναγνώριση και την προστασία τους. Περιλαμβάνει:- Δύο εισαγωγικά κεφάλαια (φυτά και αιθέρια έλαια). - Συνοπτική παρουσίαση 112 ειδών τέτοιων φυτών (όνομα, οικογένεια, ιστορικό, περιγραφή, οικολογία, πολλα..

Το παρόν είναι ένα σύγχρονο εγχειρίδιο - βιβλίο που αποτελεί έναν πρακτικό οδηγό με τις απαραίτητες θεωρητικές και τεχνικές γνώσεις σχετικά με τη σφαιρική αντιμετώπιση και αξιοποίηση των Φαρμακευτικών Αρωματικών Φυτών (ΦΑΦ) και των Αιθερίων Ελαίων (Α.Ε). Στην 1η Ενότητα καταγράφονται δεδομένα από τη..